vendredi 9 septembre 2016

Menus pendant la Foire

Voici les menus 2016 proposés par le Manoir de la Pommeraie, situé à Vire Normandie / Roullours (pour info, 2017 en cours) :

Apéritif kir normand au sirop de sureau
Assiette des 5 andouilles de la Foire
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Entrée : 1 assiette ; 3 recettes
Dodine de congre et haddock à l'origan Crétois, mousseline de radis noir
Pressé de raie à l'andouille et tomate crétoise, tapenade d'olive
Aiguillette de pintade fumée, chiffonnade de chou, aigre-doux cidre-colza
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Andouille chaude moelleuse,
 Gâteau de pomme de terre, compotée d’oignon rouge
ou
Braisé de boeuf au vin rouge
Fricassée de Légumes d’automne
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Trio de pâtisseries de Masako
Délice Chocolat Michel Cluizel
Crumble de pommes à la fleur de sureau
Panna Cotta  au thym, poire pochée, sablé caroube
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Café

Entrée-Plat-Dessert : 25,00€ le midi
Vin, cidre, eau minérale en vente au bar du restaurant

MENU DU SAMEDI SOIR : à la salle du Vaudeville (centre-ville de Vire)
(sous forme de buffet )
30€ (avec apéritif et café). Sur réservation
Ce repas sera animé par le groupe folklorique portugais.

Ce restaurant a reçu en décembre 2012 le titre de Maître Restaurateur, qui vise à attribuer une distinction officielle aux restaurateurs de métier afin de reconnaître leur compétence et valoriser leur professionnalisme. Il se trouve également dans le Bib Gourmand par le Guide Michelin, qui vise à mettre en valeur les petites tables de qualité au meilleur prix !





Manoir de la Pommeraie ROULLOURS

14500 Vire Normandie
02 31 68 07 71
restaurant@manoirdelapommeraie.com
www.manoirdelapommeraie.com
GPS: LAT. 48.829722 LON. : -0.861389

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